ERLEBEN Sie das IBERIA EXPERIENCE
Vier Signature-Dinner, Lunches entlang der Route Iberischer Marktplatz
Fahren, auftanken, wiederholen:
Iberischer Stil
Essen ist für uns der Weg, den Geist hinter unserem Namen zu leben – das IBERIA EXPERIENCE. Vom ersten Kaffee unterwegs bis zu langen Abenden am Meer kommen Sie den echten iberischen Aromen ganz nah. Freuen Sie sich auf vier Themen-Dinner: das Knistern eines BBQs am Pool, eine valencianische Paella-Nacht mit Safranduft aus großen Pfannen, ein Gourmet-Tapas-Buffet zum Genießen und ein Noce Final Dinner mit Meerblick und klirrenden Gläsern.
Tagsüber umfasst jede Route kuratierte Lunch- und Kaffeestopps – denken Sie an sonnige Terrassen, lokale Cafés und Zeit zum Verweilen – plus handwerkliche Verkostungen auf dem Iberischen Marktplatz, wo Sie Produzenten treffen und ihre besten Produkte probieren können. Stöbern Sie und nehmen Sie Ihre Favoriten vom IBEX26 Iberian Market Place mit nach Hause – Olivenöle, Weine, Jamón, Mandeln und Schokolade, alles bis an Ihre Haustür lieferbar.
Kommen Sie hungrig; gehen Sie inspiriert.
Iberische Abende, endloser Genuss
- Vom Chef gegrilltes Barbecue am Gartenpool
Offenes Feuer, mediterrane Salate, über Holzkohle gegrilltes Fleisch/Fisch, rustikale Brote und lokale Olivenöle. - Authentische valencianische Paella-Nacht
Draußen in traditionellen Paelleras zubereitet; klassische valencianische und Meeresfrüchte-Arroces mit saisonalen Zutaten. - Gourmet-Tapas-Buffet — Land Meer
Marktfrische Kleinigkeiten: Croquetas, iberische Käse, lokale Wurstwaren, marinierte Meeresfrüchte, Escalivada, Verduritas a la plancha und handwerkliche Desserts. - Noce Final Dinner (Indoor-Restaurant mit panoramischem Blick auf das Mittelmeer)
Mehrgängige Feier, die Küsten- und Bergaromen verbindet; regionale Weine können vor Ort erworben werden.
Lunches entlang der Route und Kaffeekultur
- Jedes Routenpaket listet bewährte Lunch-Stopps und Cafés mit unkompliziertem Parken und schnellem Service.
- Route B — Landschaften Gipfel: Turrón-Läden und Mandelsüßigkeiten in Xixona; Lunch auf Plätzen in Castalla oder Alcoy; Bergcafés in Torremanzanas.
- Route C — Stadtbild Meer über Vila Joiosa: Arroces am Meer und frischer Fisch in La Vila; das Valor-Schokoladenmuseum für eine süße Pause; entspannte Cafés rund um Orxeta/Aigües.
- Freuen Sie sich auf regionale Olivenöle, lokale Brote, saisonale Tapas und klassische Kaffee-Pausen nach der Fahrt auf schattigen Terrassen.
Iberischer Marktplatz
- Ein Pop-up-Verkostungsbereich im Basecamp, der Produzenten und regionale Spezialitäten präsentiert:
- Olivenöle, Tafeloliven, Brote, Conservas
- Iberische Käse und Wurstwaren wie der weltberühmte getrocknete Iberico-Schinken
- Süßes aus der Provinz: Turrón aus Xixona und Valor-Schokolade aus Villajoyosa
- Lokale Weine, Wermuts und Craft-Softdrinks
- Treffen Sie Produzenten, probieren Sie und kaufen Sie, um ein Stück Iberien mit nach Hause zu nehmen. Zeitplan und Ausstellerliste werden beim Briefing bekannt gegeben.
Ernährungsoptionen und Allergene
- Vegetarische und schweinefleischfreie Optionen sind bei den Dinnern und an den meisten empfohlenen Stopps verfügbar.
- Bitte informieren Sie uns bei der Registrierung und erneut beim täglichen Briefing über Allergien oder Ernährungsanforderungen; gekennzeichnete Optionen werden nach Möglichkeit bereitgestellt.
Herkunft und Saisonalität
- Die Menüs setzen auf Produkte aus Alicante und der Valencianischen Gemeinschaft: Meeresfrüchte von der Küste, Bergkräuter, Zitrusfrüchte, Mandeln und hochwertige Olivenöle. Gerichte können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.
- Alle Dinner werden in unserem Basecamp an der Steilküste — dem Occidental Pueblo Acantilado — serviert, das exklusiv für IBEX26-Gäste reserviert ist.
- Gastronomie ist nur ein Teil des gesamten IBEX26 Fünf-Tage-Programms — sehen Sie den vollständigen Tagesplan.
Praktische Hinweise
- Startzeiten der Dinner und Öffnungszeiten des Market Place werden beim morgendlichen Briefing und in Ihren Event-Notizen bestätigt
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